door Emily Kemp | Taartjes
Ik ontdekte iets nieuws: psylliumvezels. Gedroogde vezels van de plant Plantago Ovata die in staat zijn 10x hun eigen gewicht aan vocht kunnen opnemen. De vezels zorgen voor een verzadigd gevoel en vervangen in dit recept het meel waardoor het koolhydraat-arm is. ...
door Emily Kemp | Avondeten
Mijn eerste kennismaking met burrito’s was toen Knorr met wereldgerechten op de markt kwam. Ik vond ze direct lekker en nadien heb ik ze ook in diverse Mexicaanse restaurants gegeten. Heerlijk! Tijd om een slankere variant te maken en te delen met jullie. ...
door Emily Kemp | Avondeten, Lunch
Recept Ingrediënten voor 1 portie 30 g Bruine bulgur* 100 g Courgette 1 teentje Knoflook (1 g) 2 g Ras el hanout 1 Gele paprika (150 g) 2 Eieren maat M (100 g) *Te koop bij de Turkse supermarkt. Witte bulgur, couscous of rijst kan ook. Bereidingswijze -Bereidt de...
door Emily Kemp | Avondeten, Salades
Deze zachte winter maakt dat een salade best kan. Zeker met de geroosterde bieten en gegrilde appel doet deze voedende salade toch echt winters aan. Recept Ingrediënten 300 g Voorgekookte rode bieten 1/2 Elstar appel (110 g) 25 g Walnoten 35 g Veldsla 20 g Rozijnen...
door Emily Kemp | Ontbijt
Recept Ingrediënten 1 Appel (ik gebruikte een Elstar appel) 90 g Magere kwark 10 g Muesli of granola Steviala Sweet Maple Bereidingswijze -Snijd de appel doormidden. -Snijd aan de ronde zijdes een flinterdun plakje af zodat de appelbakjes blijven staan. -Hol de...
door Emily Kemp | Taartjes
Een heerlijk simpel appeltaartje met wel heel fijne voedingswaarde. Ik maakte dit appeltaartje met de restjes appel uit dit recept. Ideaal als ontbijt of snack. Ik deed er wat sojayoghurt en Steviala sweet maple op. Recept Ingrediënten 50 g Elstar appel 1 Ei...
Recente reacties