Badass Kwarkbolletjes

Badass Kwarkbolletjes

Deze bolletjes zijn ideaal om mee te nemen naar het werk of school. Door het beslag roerde ik een royale hoeveelheid Oh My Badass Pie. Een heel bijzonder kruidenmengsel van Green Gypsy. De smaak van de kruidenmix doet mij het meest denken aan taaitaai, maar dan...
Banaan-Appelmuffins

Banaan-Appelmuffins

Wat te doen met twee wel erg bruine bananen op de fruitschaal? Bak er muffins van! Deze muffins met stukjes appel zijn ware energiebommen. Lekker voor en/of na een training. Recept Ingrediënten voor 6 muffins 2 Overrijpe bananen (180 g) 1 Ei maat L (55 g) 50 ml Magere...
Bosvruchten Cheesecake

Bosvruchten Cheesecake

Iedere dag taart! Ja dat kan dus gewoon als je met slimme producten werkt. Deze heerlijk zoete cheesecake met bosvruchten eet ik als ontbijt en vaak ook ‘s avonds bij de thee en soms zelfs als onderdeel van mijn lunch. Oke, hij kan dus gewoon altijd! Recept...
Frisse Witlofsalade

Frisse Witlofsalade

Deze maaltijdsalade met witlof, zoete aardappel, appel, kaas en nog veel meer lekkers is lekker fris. Een ideaal zomers gerecht dat het ook goed doet als bijgerecht tijdens een gezellige barbecue. Recept Ingrediënten voor 2 voltallige maaltijden 3 stronkjes Witlof...
Klassieke Asperges

Klassieke Asperges

Het is weer aspergetijd! Ben jij er ook dol op? In dit receptuur leg ik uit hoe je zelf klassieke asperges kunt bereiden. Eigenlijk niet helemaal klassiek, want ik gebruikte grillham in plaats van beenham en de gekookte krieltjes verving ik door geroosterde rode...
Kokoscake

Kokoscake

Deze zoete kokoscake maakte ik met amandelmeel. Amandelmeel zorgt voor een fijne structuur en smaak. De cake is koolhydraat arm en zit boordevol gezonde vetten. Recept Ingrediënten 150 g Magere kwark 100 ml Kokoswater 140 g Eiwit* 50 g Kokosmeel 150 g Amandelmeel 40 g...
Witlof-rolletjes met Zalm

Witlof-rolletjes met Zalm

Je kent de klassieke witlof-rolletjes met ham en kaas vast wel. Deze moderne variant gaat je vast ook bevallen. Lekker met rode krieltjes!   Recept Ingrediënten voor 2 personen 4 stronkjes Witlof (600 g) 250 g Gerookte zalm in plakjes 30 g Kruiden roomkaas light (AH)...
Zomerse Fruitcake

Zomerse Fruitcake

Met de zomer in mijn bol had ik zin in een lekker fris bakseltje. Een hap van deze cake maakt dat ik mij even op een tropisch eiland waan. Recept Ingrediënten 500 g Optimel Citroen kwark 100 ml Verse sinaasappelsap 105 g Eiwit* 50 g Kokosmeel 50 g Havermeel 50 g...
Bekijk hoe wij omgaan met persoonsgegevens in onze Privacyverklaring.