door Emily Kemp | Bananenbroden, Cakes
Met zeer grote regelmaat bak ik iets met banaan als basis. Dit soort baksels vliegen er hier doorheen, ze halen de vriezer niet eens. Het is zo simpel en zo lekker. Dit keer een voedzame bananencake met stukjes mango. Lekker zomers. Recept Ingrediënten 4 kleine...
door Emily Kemp | Avondeten
Ik moet bekennen dat de cauliflowersteak op de foto nogal onzichtbaar geworden is doordat ik los ben gegaan met de toppings. Maar geloof me wanneer ik zeg dat dit een heel lekker gerecht is. Wij aten er heerlijk dikke zoete aardappelfrieten bij. Aanradertje! Recept...
door Emily Kemp | Avondeten
Groene groenten hebben een gezond imago en dat komt met name door de grote hoeveelheid chlorofyl die het bevat. Chlorofyl zorgt grotendeels voor de groene kleur. Dit stofje draagt bij aan een gezond energieniveau, het verbeteren van je gezondheid en het bestrijden van...
door Emily Kemp | Cheesecakes, Taarten
Geen oven maar wel zin in taart? Geen probleem! Deze taart bak je niet, deze taart maak je. Zelfs wanneer je bak-skills nog niet zo bedreven zijn tover jij deze kleurrijke heerlijkheid in een handomdraai in elkaar. Recept Ingrediënten 200 Muesli* 50 g Roomboter 500...
door Emily Kemp | Taartjes
Deze no baked taartjes staan in een mum van tijd in je koelkast. Lekker eiwitrijk, waardoor het ideaal is als kickstart ontbijt. Garneer het af met wat vers fruit, chocolade, zaden, pitten en/of nootjes. Recept Ingrediënten voor 4 taartjes 40 g Muesli 20 g...
door Emily Kemp | Avondeten
Deze curry is zeer geschikt voor kinderen, zeker als je rustig aan doet met de Cayenne peper. De stukjes mango maken de curry namelijk lekker zoet. In deze vegetarische curry heb ik paneer gebruikt. Een nog relatief onbekend product. Bij paneer denk ik aan paneermeel....
door Emily Kemp | Avondeten
Het was een gewone dinsdagavond toen ik mijn man deze wafels met bbq pulled jackfruit voorschotelde. Na een paar flinke happen genomen te hebben vroeg ik hem of hij wel wist wat hij aan het eten was. “Iets van vlees” was zijn reactie. Nou nee dus!...
door Emily Kemp | Taarten
Onze buren hebben rabarber in de tuin staan. Ik kreeg een bosje met de belofte dat ik er iets van zou bakken en hen een stuk zou geven. Aan de slag dus! Het werd deze rabarbertaart. Ik vind het een plaatje om te zien en de smaak doet daar niet voor onder. Recept...
door Emily Kemp | Hapjes, Lunch, Muffins en Cupcakes
Deze hartige muffins zijn gemaakt van geroosterde bloemkool en amandelmeel. Samen met de Italiaanse kruiden, het tomaatje en de kaas een super lekkere lunch to go, maar ze doen het natuurlijk ook goed als voorgerecht. Leg er een plakje rauwe ham of gerookte zalm en...
Recente reacties