1: 29-05-2018

Mijn eerste blog! En ik begin te zeggen dat ik het kort houd. Ik ben niet van de lappen tekst, ik heb niet veel woorden nodig om te vertellen wat ik wil zeggen. Zonder Fratsen zeg maar. Zoals velen van jullie weten was ik tot tien jaar geleden dik. Ja dat klinkt hard,...

2: 05-06-2018

Gisteren was het weer maandag, tijd voor het weegmoment bij De Loods Nieuwegein. Eigenlijk wist ik al dat het dit keer tegen zou vallen. De afgelopen twee maandagen was ik beide keren 900 gram afgevallen. Lekker was dat! Maar nu wist ik dat dit zeker niet het geval...

3: 12-06-2018

Er is alweer een week voorbij sinds mijn laatste blog waarin ik vertelde dat ik geen gram was afgevallen in de week daaraan voorafgaand. Ik vertelde ook dat het motiveerde weer extra mijn best te doen en niet te zwichten voor ijsjes en dikke frieten met vette mayo. Ik...

4: 25-06-2018

Twee weken geleden had ik mijn laatste meting bij De Loods Nieuwegein en kon ik vertellen dat ik maar liefst 2,3 kg was afgevallen in een week tijd. Mijn lichaamsgewicht schommelt wat harder dan bij het gros van de mensen. Nu twee weken later kan ik vertellen dat ik...

5: 02-07-2018

Alweer een week voorbij en dus tijd voor een update omtrent mijn weight loss journey. Vorige week vertelde ik dat ik 9 ons zwaarder woog dan 2 weken daarvoor. Vanmorgen tijdens de meting bij De Loods was ik, zoals ik al had verwacht weer wat afgevallen. Om precies te...

6: 14-07-2018

De blog heeft iets langer op zich laten wachten dan gepland. Heel spannend zal het ook niet worden want mijn gewicht is nog ongeveer hetzelfde als 1,5 week geleden. De ene dag weeg ik wat meer, de andere wat minder. Er zijn de afgelopen 1,5 week best veel dagen...

7: 30-07-2018

Ruim twee weken zijn er verstreken sinds mijn laatste blog waarin ik vertelde dat ik op vakantie zou gaan en verwachtte de nodige kilo’s aan te komen. De vakantie ligt inmiddels achter me en wat heb ik genoten van al het lekkers dat voorbij kwam. Het...
Aalbessencheesecake

Aalbessencheesecake

Sinds een paar maanden wonen de Man en ik in Houten waar wij een mooie zonnige tuin hebben. In die tuin staan 2 aalbessenstruiken die vol prachtig rode trossen aalbessen hingen. Daar wilde ik natuurlijk iets mee doen! Mijn opa had vroeger een moestuin waarin hij ook...
Aardbeien Kwarkcake

Aardbeien Kwarkcake

Kwarkcake kan altijd! Deze cake heb je werkelijk in “no time” in de oven staan. Zelfs onervaren bakkers kunnen zich hier geen buil aan vallen. Door het gebruik van de Optimel aardbeien-kwark en de stukken aardbei is de smaak intens, lekker zoet en sappig. Een echt...
Abrikozen cakejes

Abrikozen cakejes

Bij de groenteboer stond een keur aan zomerfruit. De kist vol abrikozen trok mijn aandacht, dus nam ik een kilootje mee om thuis tot de conclusie te komen dat het best veel abrikozen waren en wij die echt niet allemaal op zouden peuzelen voor de tijd ze overrijp...
Amandel Koffietaart

Amandel Koffietaart

Deze taart is gemaakt van cannellinibonen. Dit zijn witte kidneybonen die rijk zijn aan eiwitten en vezels wat zorgt voor een verzadigd gevoel.   Recept Ingrediënten 1 blikje Cannellinibonen (uitgelekt 250 g) 4 Eiwitten (140 g) 2 Eieren (110 g) 50 g Steviala...
Appel Kaneelcake

Appel Kaneelcake

Een voedzame cake die eigenlijk altijd wel kan!   Recept Ingrediënten 1 blik Cannelinibonen Jumbo eigen merk a 400 g 2 Eieren (110 g) 100 ml Ongezoete amandelmelk 50 g Havermeel 50 g Havermout 50 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 30 g Steviala Kristal Sweet kaneel 2...
Appelcheesecake

Appelcheesecake

Soms heb ik wat appels over en wil ik daar iets van bakken. Vaak wordt dat een cake of cheesecake. Er staan dan ook al heel wat recepten met appel op de site. Appel verveeld mij dan ook nooit en deze cheesecake pakte wel erg goed uit met een heerlijk zoete bodem waar...
Appeltaart Cheesecake

Appeltaart Cheesecake

Ontbijten met een voedende appeltaart cheesecake. Beter wordt het niet! Recept Ingrediënten 300 g Muesli* 50 g Boter 250 g Magere Vanillekwark (Jumbo) 2 bakjes Goldessa cream cheese light (Lidl) 3 Eieren (165 g) 50 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 5 g Kaneel 30 g...
Appeltaartje met Kaneelsuiker

Appeltaartje met Kaneelsuiker

Recept Ingrediënten 2 Eiwitten (70 g) 60 g Magere kwark 15 g Steviala amandelmeel 10 g Kokosmeel 10 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 5 g Steviala Kristal Sweet kaneel + extra om bovenop te strooien 1/2 Appel (100 g)   Bereidingswijze -Bekleed een eenpersoons...
Appeltjes Cheesecake

Appeltjes Cheesecake

Een appel bevat 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Is rijk aan het essentiële mineraal kalium, dit mineraal kan ons lichaam niet zelf aanmaken dus moet het uit voeding komen. Uiteraard zitten er ook de nodige vitamientjes in een appel en dan met name...
Asperge Flammkuchen

Asperge Flammkuchen

Op de site vind je een aantal recepten voor plaattaarten. In eerste instantie wilde ik een aspergeplaattaart maken met bladerdeeg als bodem. Tot ik in de supermarkt kant en klaar flammkuchen deeg vond met veel betere voedingswaarden. Dan is de keuze snel gemaakt! Deze...
Auberginerol

Auberginerol

Zie je de vulling er een beetje uitlopen? Zo lekker!     Recept Ingrediënten 1 Aubergine (na verwijderen kop en uiteinde 360 g) Peper en zout 35 g Philadephia roomkaas light bieslook 40 g Gele paprika 20 g Salami light (verkrijgbaar bij Lidl) 1 Lente ui (20...
Badass Blue Berry Pancakes

Badass Blue Berry Pancakes

Ontbijten met sappige pannenkoekjes gemaakt van onder andere havermeel en havermout zodat ze goed voedend zijn en jij er even tegenaan kan! Op smaak gebracht met Oh My Badass Pie. Een bijzondere kruidenmix van Green Gypsy. Recept Ingrediënten 40 g Havermeel 10 g...
Badass Kwarkbolletjes

Badass Kwarkbolletjes

Deze bolletjes zijn ideaal om mee te nemen naar het werk of school. Door het beslag roerde ik een royale hoeveelheid Oh My Badass Pie. Een heel bijzonder kruidenmengsel van Green Gypsy. De smaak van de kruidenmix doet mij het meest denken aan taaitaai, maar dan...
Banaan Speculaasmuffins

Banaan Speculaasmuffins

Recept   Ingrediënten voor 12 muffins 300 g Overrijpe banaan (ongeveer 3 bananen) 4 Eieren maat M (200 g) 60 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 200 g Havermeel 20 g Speculaaskruiden Snufje zout   Bereidingswijze -Verwarm de oven voor 225 graden. -Ik heb de...
Banaan-Appelmuffins

Banaan-Appelmuffins

Wat te doen met twee wel erg bruine bananen op de fruitschaal? Bak er muffins van! Deze muffins met stukjes appel zijn ware energiebommen. Lekker voor en/of na een training.   Recept   Ingrediënten voor 6 muffins 2 Overrijpe bananen (180 g) 1 Ei maat L (55...
Banana Cinnamon Cake

Banana Cinnamon Cake

Recept Ingrediënten 2 Overrijpe bananen (zonder schil 100 g per stuk) 1 blik Cannellinibonen (Jumbo, uitgelekt 250 g) 50 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 4 g Baking soda 4 g Bakpoeder 8 g Kaneel 450 g Optimel Griekse stijl Banaan Kaneel 200 g Goldessa cream cheese light...
Bananen Tulband

Bananen Tulband

Een heel simpel recept dat super snel in de oven staat. Je kunt dit luchtige beslag aanvullen met fruit, noten, zaden, chocolade, gedroogd fruit, andere specerijen of verzin het maar. Een allermans vriend waarmee je zeker punten scoort!   Recept Ingrediënten 4...
Bananenbroodtaart met Blauwe Bessen

Bananenbroodtaart met Blauwe Bessen

Gewoon een lekker, simpel, verantwoord taartrecept waar je gegarandeerd blij van wordt!     Recept   Ingrediënten 3 grote Bananen (gepeld 385 g) 4 stuks (140 g) Eiwitten 50 g Havermeel 50 g Eiwitpoeder 50 g Havermout 250 g Blauwe bessen 50 g Steviala...
Bananencake met Mango

Bananencake met Mango

Met zeer grote regelmaat bak ik iets met banaan als basis. Dit soort baksels vliegen er hier doorheen, ze halen de vriezer niet eens. Het is zo simpel en zo lekker. Dit keer een voedzame bananencake met stukjes mango. Lekker zomers.   Recept Ingrediënten 4 kleine...
Bananentaartje

Bananentaartje

Slechts 3 ingrediënten heb je nodig om dit heerlijke taartje te maken. Ideaal als ontbijt.     Recept   Ingrediënten 1 Banaan (gepeld 125 g) 1 Ei maat M (50 g) 20 g Eiwitpoeder   Bereidingswijze -Verwarm de oven voor op 200 graden of gebruik de...
Bietensalade

Bietensalade

Deze salade is wat mij betreft een perfecte combinatie tussen smaken en texturen. Zout, zout, zacht en knapperig. Een heerlijke lunch of bijgerecht bij het diner.   Recept Ingrediënten voor 2 porties 1 Kleine Elstar appel (geschild 75 g) 30 g Gesnipperde ui 450 g...
Blauwe Bessentaartje zonder meel

Blauwe Bessentaartje zonder meel

Ik ontdekte iets nieuws: psylliumvezels. Gedroogde vezels van de plant Plantago Ovata die in staat zijn 10x hun eigen gewicht aan vocht kunnen opnemen. De vezels zorgen voor een verzadigd gevoel en vervangen in dit recept het meel waardoor het koolhydraat-arm is....
Bleekselderij Maaltijdsalade

Bleekselderij Maaltijdsalade

Bleekselderij was nooit zo mijn ding. Ik vond de smaak niet zo lekker en ook behoorlijk overheersend. Tot ik erachter kwam dat het veel lekkerder is wanneer je het even blancheert voordat je het verwerkt in een salade. Nu ben ik fan! En weet je dat bleekselderij rijk...
Bloemkool-Pastinaaksoep met Croutons

Bloemkool-Pastinaaksoep met Croutons

Bloemkool en pastinaak zijn groente die hier vaak op tafel staan. Dit keer maakte ik een soep van deze twee winterse groenten. Lekker met kruidige croutons. Het recept is voor 4 porties. Je kunt de soep goed per portie invriezen. De croutons maak je dan a la minute....
Bloemkoolbrood

Bloemkoolbrood

Een hartig, luchtig brood, vol van smaak. Lekker als lunch of hartige snack en ook op een borrelplank misstaat dit brood niet. Je kunt het brood beleggen met bijvoorbeeld avocado of kip, maar ook zonder beleg is dit brood een succes.     Recept Ingrediënten...
Blue Berry Cheesecakeje

Blue Berry Cheesecakeje

Omdat de dag beginnen met een taartje altijd een goed idee is!       Recept Ingrediënten 100 g Goldessa cream cheese light (Lidl) 2 Eiwitten (70 g) 50 ml Magere melk 15 g Eiwitpoeder met vanillesmaak of zonder smaak Een paar drupjes vanille flavour shot...
Bodemloze Preiquiche

Bodemloze Preiquiche

Een super snel in elkaar te fratsen quiche. Lekker als lunch of avondeten samen met een kopje soep of salade.       Recept Ingrediënten 3 Preien 150 g Magere spekreepjes 4 Eieren (220 g) 150 g Magere kwark Zout en peper 70 gram Old Amsterdam geraspte...
Borrelbrood

Borrelbrood

Alhoewel ik een enorme zoetekauw ben, heb ik toch enorme moeite me in te houden wanneer dit borrelbrood de oven uit komt rollen. Misschien is het wel de combinatie van de zoutige kaas en het zoete van de vijgen en cranberry’s of wellicht toch de fijne structuur...
Bosvruchten Cheesecake

Bosvruchten Cheesecake

Iedere dag taart! Ja dat kan dus gewoon als je met slimme producten werkt. Deze heerlijk zoete cheesecake met bosvruchten eet ik als ontbijt en vaak ook ‘s avonds bij de thee en soms zelfs als onderdeel van mijn lunch. Oke, hij kan dus gewoon altijd!  ...
Broccoli-courgettesoep

Broccoli-courgettesoep

Slechts 60 gram broccoli is genoeg voor de ADH aan vitamine C. 80 Gram broccoli is genoeg voor de ADH vitamine K. Daarnaast zit het boordevol vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B11 (foliumzuur), vitamine A en E. Vitamine A, C en E zijn de sterkte antioxidanten onder de...
Brosse Speculaaskoeken

Brosse Speculaaskoeken

Genieten van een luchtige speculaaskoek met wel heel fijne voedingswaarde zodat je gerust voor een tweede kan gaan!     Recept Ingrediënten 125 g Cannellinibonen (afgespoeld en uitgelekt) 2 Eiwitten (70 g) 20 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 10 g Kokosmeel 10...
Buddha Bowl met Skinny Hummus

Buddha Bowl met Skinny Hummus

Een nogal hipster recept, maar ik hou ervan! Een heuse Buddha bowl. Niets meer dan een bowl gevuld met alles wat je lekker vindt. Varieer er dus lekker op los! Recept   Ingrediënten voor de Skinny Hummus 175 g Kikkererwten uit blik 1 teen Knoflook (2 g) 1 g...
Bulgurpap

Bulgurpap

Weer eens iets anders! Pap van bulgur.       Recept   Ingrediënten 30 g (donkere) Bulgur 125 ml Water 5 g Eiwitpoeder   Bereidingswijze -Doe de bulgur en water in een pannetje. Laat dit een nachtje staan. -Breng de volgende dag aan de kook....
Bulgursalade met Feta

Bulgursalade met Feta

Op deze site vind je tal van recepten met bulgur in de hoofdrol. Het is hier in huis net zoiets normaals als pasta, rijst en aardappelen. Ik koop altijd bruine bulgur bij een Turkse supermarkt. Mocht je hier niet aan kunnen komen dan kun je natuurlijk ook witte...
Burrito’s

Burrito’s

Mijn eerste kennismaking met burrito’s was toen Knorr met wereldgerechten op de markt kwam. Ik vond ze direct lekker en nadien heb ik ze ook in diverse Mexicaanse restaurants gegeten. Heerlijk! Tijd om een slankere variant te maken en te delen met jullie.  ...
Burrito’s van kool

Burrito’s van kool

Deze burrito’s bevatten minder koolhydraten dan reguliere burrito’s maar zijn zeker niet minder smakelijk. Recept   Ingrediënten voor 2 personen 1 Spitskool 200 g Rode paprika 150 g Mager rundergehakt 1 zak HAK Burrtio schotel 1/2 Avocado (75 g) 40 g...
CarrotCAKE

CarrotCAKE

Groente verwerken in baksel doe ik graag. Iedereen weet dat het eten van groente bijdraagt aan een gezonde levensstijl. Wortels zijn het hele jaar door goed verkrijgbaar en bevatten veel vitamine A. Vitamine A is een vet- oplosbare vitamine die het lichaam helpt bij...
Carrotcake

Carrotcake

Carrotcake is 1 van mijn favoriete taarten. Dus toen ik een paar wortels over had kon ik aan niets anders denken dan het bakken en vooral het daarna eten van een verantwoorde carrotcake met heerlijk zoete frosting.       Recept Ingrediënten 6 Eieren...
Carrotcake Cheesecake

Carrotcake Cheesecake

Carrotcake: jum! Cheesecake: jum! Carrotcake cheesecake: jummy! Een heerlijke koekbodem waarop twee heerlijkheden samenkomen op een verantwoorde manier zodat een punt van deze taart heel goed als ontbijt of snack kan of als guiltfree verjaardagstaart.    ...
Cauliflowersteak

Cauliflowersteak

Ik moet bekennen dat de cauliflowersteak op de foto nogal onzichtbaar geworden is doordat ik los ben gegaan met de toppings. Maar geloof me wanneer ik zeg dat dit een heel lekker gerecht is. Wij aten er heerlijk dikke zoete aardappelfrieten bij. Aanradertje! Recept...
Cheesy Bananabread

Cheesy Bananabread

Bananenbrood maken is geen hogere wiskunde, het staat binnen luttele minuten in je oven. Dit bananenbrood heeft net iets extra’s: een vleugje sinaasappel en een flinke dot roomkaas. Bananenbrood zoals je waarschijnlijk nog nooit eerder hebt gehad. Schort voor en...
Chocolade Cheesecakeje

Chocolade Cheesecakeje

De dag beginnen met een taartje is altijd een goed idee!       Recept Ingrediënten 100 g Goldessa roomkaas light (Lidl) 2 Eiwitten (70 g) 50 g Atkins chocoladedrink 15 g Atkins Chocoladeshake mix 10 g Steviala Ery-Pure 10 g Cacao   Bereidingswijze...
Bekijk hoe wij omgaan met persoonsgegevens in onze Privacyverklaring.