1: 29-05-2018

Mijn eerste blog! En ik begin te zeggen dat ik het kort houd. Ik ben niet van de lappen tekst, ik heb niet veel woorden nodig om te vertellen wat ik wil zeggen. Zonder Fratsen zeg maar. Zoals velen van jullie weten was ik tot tien jaar geleden dik. Ja dat klinkt hard,...

2: 05-06-2018

Gisteren was het weer maandag, tijd voor het weegmoment bij De Loods Nieuwegein. Eigenlijk wist ik al dat het dit keer tegen zou vallen. De afgelopen twee maandagen was ik beide keren 900 gram afgevallen. Lekker was dat! Maar nu wist ik dat dit zeker niet het geval...

3: 12-06-2018

Er is alweer een week voorbij sinds mijn laatste blog waarin ik vertelde dat ik geen gram was afgevallen in de week daaraan voorafgaand. Ik vertelde ook dat het motiveerde weer extra mijn best te doen en niet te zwichten voor ijsjes en dikke frieten met vette mayo. Ik...

4: 25-06-2018

Twee weken geleden had ik mijn laatste meting bij De Loods Nieuwegein en kon ik vertellen dat ik maar liefst 2,3 kg was afgevallen in een week tijd. Mijn lichaamsgewicht schommelt wat harder dan bij het gros van de mensen. Nu twee weken later kan ik vertellen dat ik...

5: 02-07-2018

Alweer een week voorbij en dus tijd voor een update omtrent mijn weight loss journey. Vorige week vertelde ik dat ik 9 ons zwaarder woog dan 2 weken daarvoor. Vanmorgen tijdens de meting bij De Loods was ik, zoals ik al had verwacht weer wat afgevallen. Om precies te...

6: 14-07-2018

De blog heeft iets langer op zich laten wachten dan gepland. Heel spannend zal het ook niet worden want mijn gewicht is nog ongeveer hetzelfde als 1,5 week geleden. De ene dag weeg ik wat meer, de andere wat minder. Er zijn de afgelopen 1,5 week best veel dagen...

7: 30-07-2018

Ruim twee weken zijn er verstreken sinds mijn laatste blog waarin ik vertelde dat ik op vakantie zou gaan en verwachtte de nodige kilo’s aan te komen. De vakantie ligt inmiddels achter me en wat heb ik genoten van al het lekkers dat voorbij kwam. Het...
Aardbeien Kwarktaartje

Aardbeien Kwarktaartje

  Een heerlijk zoet, zomers taartje dat het goed doet als ontbijt.   Voedingswaarde: 173 kcal, 2 g vet, 13 g koolhydraten, 28 g eiwit   Recept Ingrediënten: 2 blaadjes Gelatine 200 g Magere kwark 10 g Pure Whey van Personal Protein 1 Aardbeien flavour shot van...
Abrikozen cakejes

Abrikozen cakejes

Bij de groenteboer stond een keur aan zomerfruit. De kist vol abrikozen trok mijn aandacht, dus nam ik een kilootje mee om thuis tot de conclusie te komen dat het best veel abrikozen waren en wij die echt niet allemaal op zouden peuzelen voor de tijd ze overrijp...
Amandel Koffietaart

Amandel Koffietaart

Deze taart is gemaakt van cannellinibonen. Dit zijn witte kidneybonen die rijk zijn aan eiwitten en vezels wat zorgt voor een verzadigd gevoel.   Voedingswaarde per 1/8 deel: 153,3 kcal, 6,3 g vet, 6,2 g koolhydraten, 2,5 g vezels, 16,3 g eiwit   Recept Ingrediënten:...
Appel Kaneelcake

Appel Kaneelcake

Een voedzame cake die eigenlijk altijd wel kan!   Voedingswaarde per 1/12 deel: 97,9 kcal, 2,1 g vet, 11,7 g koolhydraten, 2,8 g vezels, 7 g eiwit     Recept Ingrediënten: 1 blik Cannelinibonen Jumbo eigen merk a 400 g 2 Eieren (110 g) 100 ml Becel Amandelmelk 50 g...
Appeltaartje met Kaneelsuiker

Appeltaartje met Kaneelsuiker

Voedingswaarde: 287 kcal, 10 g vet, 20 g koolhydraten, 8 g vezels, 26 g eiwit   Recept Ingrediënten: 2 Eiwitten (70 g) 60 g Magere kwark 15 g Steviala amandelmeel 10 g Kokosmeel 10 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 5 g Steviala Kristal Sweet kaneel + extra om bovenop te...
Appeltjes Cheesecake

Appeltjes Cheesecake

Een appel bevat 10% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vezels. Is rijk aan het essentiële mineraal kalium, dit mineraal kan ons lichaam niet zelf aanmaken dus moet het uit voeding komen. Uiteraard zitten er ook de nodige vitamientjes in een appel en dan met name...
Auberginerol

Auberginerol

Zie je de vulling er een beetje uitlopen? Zo lekker!   Voedingswaarde: 365 kcal, 19,9 g vet, 16,9 g koolhydraten, 8,7 g vezels, 13,1 g eiwit   Recept Ingrediënten: 1 Aubergine (na verwijderen kop en uiteinde 360 g) Peper en zout 35 g Philadephia roomkaas light...
Banaan Speculaasmuffins

Banaan Speculaasmuffins

Voedingswaarde per muffin: 119,3 kcal 2,6 g vet 15,8 g koolhydraten 2,5 g vezels 8,4 g eiwit   Recept Ingrediënten voor 12 muffins: 300 g Overrijpe banaan (ongeveer 3 bananen) 4 Eieren maat M (200 g) 60 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 200 g Havermeel 20 g...
Bananenbroodtaart met Blauwe Bessen

Bananenbroodtaart met Blauwe Bessen

  Gewoon een lekker, simpel, verantwoord taartrecept waar je gegarandeerd blij van wordt!   Voedingswaarde per 1/8 deel: 125,9 kcal, 1,1 g vet, 19,4 g koolhydraten, 2,6 g vezels, 9,3 g eiwit   Recept Ingrediënten: 3 (385 g) grote Bananen 4 stuks (140 g) Eiwitten 50 g...
Bietensalade

Bietensalade

Deze salade is wat mij betreft een perfecte combinatie tussen smaken en texturen. Zout, zout, zacht en knapperig. Een heerlijke lunch of bijgerecht bij het diner.   Recept Ingrediënten: Voor 2 porties 1 Kleine Elstar appel (geschild 75 g) 30 Ui 450 Gekookte rode...
Bleekselderij Maaltijdsalade

Bleekselderij Maaltijdsalade

Bleekselderij was nooit zo mijn ding. Ik vond de smaak niet zo lekker en ook behoorlijk overheersend. Tot ik erachter kwam dat het veel lekkerder is wanneer je het even blancheert voordat je het verwerkt in een salade. Nu ben ik fan! En weet je dat bleekselderij rijk...
Bloemkoolbrood

Bloemkoolbrood

Een hartig, luchtig brood, vol van smaak. Lekker als lunch of hartige snack en ook op een borrelplank misstaat dit brood niet. Je kunt het brood beleggen met bijvoorbeeld avocado of kip, maar ook zonder beleg is dit brood een succes.   Voedingswaarde per 1/12 deel:...
Blue Berry Cheesecakeje

Blue Berry Cheesecakeje

Omdat de dag beginnen met een taartje altijd een goed idee is!   Voedingswaarde voor het hele taartje: 222 kcal 6 g vet 10 g koolhydraten 8 g siker 1 g vezels 31 g eiwit   Recept Ingrediënten: 100 g Goldessa cream cheese balance (Lidl) 2 Eiwitten (70 g) 50 ml Magere...
Bodemloze Preiquiche

Bodemloze Preiquiche

Een super snel in elkaar te fratsen quiche. Lekker als lunch of avondeten samen met een kopje soep of salade.   Voedingswaarde voor de hele quiche: 1195 kcal, 76 g vet, 32 g koolhydraten, 18 g vezels, 92 g eiwit   Recept Ingrediënten: 3 Preien 150 g Magere spekreepjes...
Borrelbrood

Borrelbrood

Alhoewel ik een enorme zoetekauw ben, heb ik toch enorme moeite me in te houden wanneer dit borrelbrood de oven uit komt rollen. Misschien is het wel de combinatie van de zoutige kaas en het zoete van de vijgen en cranberry’s of wellicht toch de fijne structuur...
Broccoli-courgettesoep

Broccoli-courgettesoep

Slechts 60 gram broccoli is genoeg voor de ADH aan vitamine C. 80 Gram broccoli is genoeg voor de ADH vitamine K. Daarnaast zit het boordevol vitamine B1, B2, B3, B5, B6 en B11 (foliumzuur), vitamine A en E. Vitamine A, C en E zijn de sterkte antioxidanten onder de...
Brosse Speculaaskoeken

Brosse Speculaaskoeken

Genieten van een luchtige speculaaskoek met wel heel fijne voedingswaarde zodat je gerust voor een tweede kan gaan! Voedingswaarde per koek: 63,8 kcal 2,3 g vet 3 g koolhydraten 2 g vezels 6,5 g eiwit   Recept Ingredienten: 125 g Cannellinibonen (afgespoeld en...
Bulgurpap

Bulgurpap

Weer eens iets anders! Pap van bulgur.   Voedingswaarde: 123 kcal 1 g vet 22 g koolhydraten 7 g eiwit   Recept Ingrediënten: 30 g (donkere) bulgur 125 ml Water 5 g Eiwitpoeder   Bereidingswijze: Doe de bulgur en water in een pannetje. Laat dit een nachtje staan. Breng...
CarrotCAKE

CarrotCAKE

Groente verwerken in baksel doe ik graag. Iedereen weet dat het eten van groente bijdraagt aan een gezonde levensstijl. Wortels zijn het hele jaar door goed verkrijgbaar en bevatten veel vitamine A. Vitamine A is een vet- oplosbare vitamine die het lichaam helpt bij...
Carrotcake

Carrotcake

Carrotcake is 1 van mijn favoriete taarten. Dus toen ik een paar wortels over had kon ik aan niets anders denken dan het bakken en vooral het daarna eten van een verantwoorde carrotcake met heerlijk zoete frosting.   Voedingswaarde per 1/10 deel: 276,5 kcal 15,2 g vet...
Carrotcake cheesecake

Carrotcake cheesecake

Carrotcake: jum! Cheesecake: jum! Carrotcake cheesecake: jummy! Een heerlijke koekbodem waarop twee heerlijkheden samenkomen op een verantwoorde manier zodat een punt van deze taart heel goed als ontbijt of snack kan of als guiltfree verjaardagstaart.   Voedingswaarde...
Chocolade Cheesecakeje

Chocolade Cheesecakeje

  De dag beginnen met een taartje is altijd een goed idee!   Voedingswaarde voor het hele taartje zonder de frambozen: 257 kcal, 10 g vet, 6 g koolhydraten, 3,4 g suiker, 4 g vezels, 31 g eiwit   Recept Ingrediënten: 200 g Goldessa roomkaas light (Lidl) 2 Eiwitten (70...
Chocolade Jello Banaantaart

Chocolade Jello Banaantaart

De dag beginnen met een punt taart. Een taart op basis van een groente zodat de voedingswaarde extreem fijn zijn en je gerust een tweede punt kan nemen!   Voedingswaarde per 1/8 deel: 125,6 kcal, 3,3 g vet, 9,5 g koolhydraten, 5,1 g vezels, 11,6 g eiwit   Recept...
Chocolade Walnotentaartje

Chocolade Walnotentaartje

We all love chocolate, don’t ya?! Ik in ieder geval wel hoor. Met recht durf ik te stellen dat ik een chocoholic ben. Dit verantwoorde chocoladetaartje met heerlijk knapperige walnoten on top maakt dat ik kan genieten van de smaak van chocolade zonder de...
Chocoladepuddingtaartje

Chocoladepuddingtaartje

Zoals veel van mijn recepten ontstond het idee voor deze taartjes tijdens het sporten. Ik deed mijn warming-up op de crosstrainer en ineens was het idee daar! De rest van de training liet het me niet los en eenmaal thuis dook ik met mijn sportkleding nog aan de keuken...
Courgettebrood met verrassing

Courgettebrood met verrassing

Een heerlijk zacht brood gemaakt met ingrediënten waar je lichaam iets aan heeft! En bij het aansnijden wacht een fijne verrassing.   Voedingswaarde voor het hele brood: 1007 kcal, 61 g vet, 29 g koolhydraten, 19 g vezels, 71 g eiwit Voedingswaarde per 1/8 deel:125,9...
Courgetti met Spinazie en Geitenkaas

Courgetti met Spinazie en Geitenkaas

Over de gezondheidsvoordelen van spinazie schreef ik al een stukje bij het recept voor Spinaziesalade met Kip en Mango. Courgette is ook een fijne groente. Het is familie van de komkommer en meloen en bevat per 100 gram 28% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid...
Duo Penotti cakejes

Duo Penotti cakejes

Onlangs vroeg ik aan Frank van De Loods Nieuwegein wat zijn lievelingssmaken zijn. Chocolade en vanille zei hij direct en dan eigenlijk het liefst Duo Penotti. Ik heb me laten vertellen dat hij groot is geworden door iedere dag 10 bammetjes met dit zoete smeersel naar...
Eiwitrijk Chocoladetaartje

Eiwitrijk Chocoladetaartje

Wat een feest was het de morgen dat ik dit taartje als ontbijt verorberde. Het was een maandagochtend, het begin van een nieuwe week en hoe start je die beter dan met chocoladetaart?! En dan wel een verantwoorde, maar zeker niet minder lekkere, variant. Kijk even goed...
Fluffy Chocolate Pancakes

Fluffy Chocolate Pancakes

Voedingswaarde: 230 kcal, 3,1 g vet, 18,9 g koolhydraten, 5,8 g vezels, 12,9 g eiwit Recept Ingrediënten: 110 g Pompoenpuree* 1 Ei (55 g) 25 g Havermeel 10 g Eiwitpoeder met chocoladesmaak 5 g Cacao 1 g Bakpoeder 1 g Zout Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten door...
Frietjes Stoofvlees

Frietjes Stoofvlees

Stoofvlees bereiden kost wat tijd. Ik vind het fijn dit op zaterdagmiddag te doen zodat het stoofvlees op zondagavond gegeten kan worden. Na een dagje in de koelkast smaakt de stoofpot namelijk nog lekkerder. De smaak is intenser, dus nog meer genot. Samen met...
Fruity Baked Oats

Fruity Baked Oats

  Nadat ik op mijn social media kanalen bovenstaande foto postte kreeg ik velen verzoeken of ik dit 222 kcal tellende ontbijtgerechtje wilde uitwerken en online zetten. Zo gezegd, zo gedaan. Hierbij de receptuur van deze super simpele Fruity Baked Oats.  ...
Geroosterde Broccolisalade met Appel en Ei

Geroosterde Broccolisalade met Appel en Ei

Een lekker, simpel en verantwoord receptje. Snel in elkaar gefratst, boordevol smaak!   Voedingswaarde: 445 kcal, 24 g vet, 22 g koolhydraten, 14,2 g vezels, 28,2 g eiwit   Recept Ingrediënten voor 1 portie: 1 hele Broccoli Gerookte paprikapoeder PAM spray of...
Gevuld Appeltje

Gevuld Appeltje

Een appeltje eten als snack is natuurlijk een prima plan, maar het kan lekkerder! Dit gevulde appeltje heb je binnen een mum van tijd in de oven of airfryer staan en is toch net iets feestelijker dan een appel uit het vuistje. Recept Ingrediënten: 1 Appel (kies een...
Gevulde Paprika

Gevulde Paprika

De groente (dat is paprika) komt van oorsprong uit de tropische en subtropische streken van Midden-Amerika. Columbus heeft tijdens zijn ontdekkingsreis door Amerika bij de Indianen kennisgemaakt met de paprika. Zij gebruikten de paprika gemalen door hun voedsel. Door...
Granaatappel Pure Chocolade Kwarkcake

Granaatappel Pure Chocolade Kwarkcake

Gewoon weer een lekker, simpel, verantwoord Zonder fratsen receptje waar je zeker blij van wordt. Er zit namelijk chocolade in en dat maakt alles beter. Deze cake is lekker als ontbijt samen met wat kwark of yoghurt en vers fruit. Een dikke laag pindakaas op de cake...
Hartige Eierkoeken

Hartige Eierkoeken

Soms heb je gewoon zin in iets hartigs, iets met kaas, lekker zoutig, lekker kruidig, maar wel calorie-vriendelijk. Dat kan! Deze hartige eierkoeken vind ik lekker als lunch met een plakje kip of een kloddertje hummus, maar ook als snack smaken ze opperbest.  ...
Healthy Cookie Dough

Healthy Cookie Dough

Op steeds meer plekken wordt cookie dough verkocht. Rauw koekjesdeeg, uiteraard zonder rauw ei en zonder ongegaarde meel of bloem, maar wel super lekker en vaak ook enorm calorierijk. Best prima voor een keer, maar wanneer je vaker van deze zoete verwennerij wilt...
Healthy Kapsalon

Healthy Kapsalon

Persoonlijk vind ik kapsalon niet zo’n smakelijk gerecht. Het idee dat in 1 zo’n bakje zo veel vet en dus calorieën (maar liefst 1800!) zitten maakt dat ik bij voorbaat al bedank. Het leek me wel smakelijk een gezonde variant van dit gerecht te maken en...
Healthy Nachoschotel

Healthy Nachoschotel

Wat houd ik toch van nacho’s! Heerlijk met kaas, guacamole en sour cream. Afgelopen weekend deelde ik een flink portie van deze niet zo healthy snack en bedacht ik dat ik dit thuis ook weer eens moest maken maar dan een meer verantwoorde variant. En zo...

Kan ik het eiwitpoeder vervangen?

Kan ik het eiwitpoeder vervangen? In bijna al mijn zoete bak-recepten gebruik ik eiwitpoeder. Ik ben hier een aantal jaar geleden mee begonnen omdat ik me goed voel bij een menu bestaande uit veel eiwitten en minder koolhydraten. Het eiwitpoeder vervangt een deel van...
Bekijk hoe wij omgaan met persoonsgegevens in onze Privacyverklaring.