Noodle koekjes

 

Ik eet graag veel en daarom zijn zero noeodels een uitkomst, want ik zie een berg eten op mijn bord, maar krijg dus niet te veel calorietjes binnen.

Nu zijn zero noodels niet heel smakelijk. Je moet ze zelf lekker maken en dat doe je bijvoorbeeld zo:

 

 

 

 

 

 

 

 

Recept

Ingrediënten:

1 zakje Zero noodles (verkrijgbaar bij Action)

1 Ei

Soja saus (bijvoorbeeld van Kikoman)

Cayennepeper

Verse koriander (gehakt)

Olie

 

Bereidingswijze:

Doe de zero noodles in een zeefje en spoel ze met koud water goed af.

Breng een pannetje met water en zout aan de kook. Kook de noodles 2 a 3 minuten. Giet ze af in het zeefje en laat een beetje afkoelen.

Kluts in een kom het ei los, voeg sojasaus, cayennepeper en koriander toe, meng goed door elkaar. Voeg de zero noodles toe en meng door elkaar met een vork.

Verwarm een olie in een koekenpan met antiaanbaklaag.

Pak met je hand een plukje zero noodles met aanhangend ei en leg dit in de koekenpan. Je kan zelf bepalen hoe groot of klein je de koekjes wilt hebben. Bak de koekjes om en om bruin.

 

Lekker met bijvoorbeeld, in ketjap manis gemarineerde, gebakken tempeh en gegrilde of roergebakken groenten.