Een lekker, simpel, verantwoord maaltje dat iedere dag kan!

 

 

 

Recept

 

Ingrediënten voor 1 portie
50 g Atkins penne
150 g Broccoli
50 g Gele paprika
100 g Vegetarische balletjes (Albert Heijn)
40 g Zuivelspread light (Albert Heijn)

 

Bereidingswijze
-Vul de waterkoker met water en zet aan.
-Weeg de penne af in een pan en voeg eventueel wat zout toe.
-Verdeel de broccoli in gelijke roosjes en doe ze in een tweede pan met eventueel ook wat zout.
-Giet in beide pannen voldoende kokend water uit de water koker.
-Zet beide pannen op hoog vuur en kook beiden beetgaar. Dit zal een minuut of 8 duren.
-Snijd ondertussen de paprika in repen.
-Zet een koekenpan met goede antiaanbaklaag op hoog vuur.
-Rooster hierin de paprika en vegetarische balletjes.
-Giet de penne en broccoli af en voeg ze samen met de zuivelspread light toe aan de paprika en vega balletjes.
-Schud even om voordat je het op een brod schep.

 

 

 

Voedingswaarden
456 kcal
12 g Vet
29 g Koolhydraten
16 g Vezels
51 g Eiwit

Bekijk hoe wij omgaan met persoonsgegevens in onze Privacyverklaring.