Skinny Banana Mangocake

Skinny Banana Mangocake

Er lagen weer wat overrijpe bananen op de fruitschaal. Die gooi ik natuurlijk niet weg, nee daar bak ik wel weer iets mee. Nu had ik geen zin in een bananenbrood met appel, kaneel, rozijnen of zoiets. Ik wilde er een zomerse draai aan geven en het geheel niet te zwaar...
Cheesy Vanillecake

Cheesy Vanillecake

Deze cake met vrij geniale voedingswaarden staat in een handomdraai in je oven. Je hebt geen keukenapparatuur nodig, slecht een kom en spatel zijn voldoende om het beslagje in elkaar te fratsen. De voedingswaarden zijn voor 1/12 deel van de cake.     Recept...
Gevulde Kerstcake

Gevulde Kerstcake

Deze goed gevulde cake is lekker tijdens de kerstdagen, maar ook zeker daarvoor of erna. Het is niet persé een heel skinny recept, dit komt met name door de gedroogde cranberry’s, walnoten en chocolade. Verminder je dit iets dan scheelt het al enorm in het...
Feest Kwarkcake

Feest Kwarkcake

Zie deze kleurrijke kwarkcake eens! Hier word je toch vrolijk van? De gekleurde hageltjes zijn van Steviala en helemaal suikervrij.       Recept   Ingrediënten 500 g Magere kwark 3 Eiwitten (105 g) 100 g Amandelmeel 50 g Eiwitpoeder met...
Bananencake met Mango

Bananencake met Mango

Met zeer grote regelmaat bak ik iets met banaan als basis. Dit soort baksels vliegen er hier doorheen, ze halen de vriezer niet eens. Het is zo simpel en zo lekker. Dit keer een voedzame bananencake met stukjes mango. Lekker zomers.   Recept Ingrediënten 4 kleine...
Bananen Tulband

Bananen Tulband

Een heel simpel recept dat super snel in de oven staat. Je kunt dit luchtige beslag aanvullen met fruit, noten, zaden, chocolade, gedroogd fruit, andere specerijen of verzin het maar. Een allermans vriend waarmee je zeker punten scoort!   Recept Ingrediënten 4...
Kokos Pompoencake

Kokos Pompoencake

Liefde voor pompoen! Deze cake zal je zeker bekoren, want wie houdt er nu niet van natte, zoete cake met een vleugje kokos en stukjes chocolade. Zet snel je oven aan en ga aan de slag!   Recept Ingrediënten 600 g Pompoenpuree 3 Eieren (165 g) 4 g Steviala...
Hartverwarmend Pompoencake

Hartverwarmend Pompoencake

Pompoen, mijn lievelingsgroente omdat het geniale voedingswaarde heeft, een heerlijke smaak heeft en je er zo veel kanten mee uit kunt. Deze cake maak je in een handomdraai en zal iedereen bekoren met zijn hartverwarmende smaak, fijne structuur en vullende karakter....
Cheesy Bananabread

Cheesy Bananabread

Bananenbrood maken is geen hogere wiskunde, het staat binnen luttele minuten in je oven. Dit bananenbrood heeft net iets extra’s: een vleugje sinaasappel en een flinke dot roomkaas. Bananenbrood zoals je waarschijnlijk nog nooit eerder hebt gehad. Schort voor en...
Skinny Bosvruchten Kwarkcake

Skinny Bosvruchten Kwarkcake

Wil je genieten van een paar lekkere plakken cake zonder al te veel calorieën binnen te krijgen? Dat kan gewoon! Deze skinny bosvruchten cake bevat slechts 61,3 kcal per plak. Ook fijn is dat de cake koolhydraat- en zeer vetarm is en juist heel eiwitrijk. Recept...
Zomerse Fruitcake

Zomerse Fruitcake

Met de zomer in mijn bol had ik zin in een lekker fris bakseltje. Een hap van deze cake maakt dat ik mij even op een tropisch eiland waan. Recept Ingrediënten 500 g Optimel Citroen kwark 100 ml Verse sinaasappelsap 105 g Eiwit* 50 g Kokosmeel 50 g Havermeel 50 g...
Kokoscake

Kokoscake

Deze zoete kokoscake maakte ik met amandelmeel. Amandelmeel zorgt voor een fijne structuur en smaak. De cake is koolhydraat arm en zit boordevol gezonde vetten. Recept Ingrediënten 150 g Magere kwark 100 ml Kokoswater 140 g Eiwit* 50 g Kokosmeel 150 g Amandelmeel 40 g...
Feestcake

Feestcake

Tja, hoe noem je een cake waarin popcorn en red velvet chocolade verwerkt is? Een feestcake! Wat dat is wat deze super luchtige cake is. Nog nooit eerder verwerkte ik popcorn in een baksel en het was dus maar de vraag of dit goed zou uitpakken. Goed uitpakken deed...
Koffiecake

Koffiecake

Lekker, simpel en verantwoord. Dat is deze cake zeker. Binnen een handomdraai staat deze cake in de oven. De voedingswaarde laten het zeker toe voor een tweede stuk te gaan. Dus hop hop, aan de bak!       Recept Ingrediënten 450 g Optimel Griekse Stijl...
Bloemkoolbrood

Bloemkoolbrood

Een hartig, luchtig brood, vol van smaak. Lekker als lunch of hartige snack en ook op een borrelplank misstaat dit brood niet. Je kunt het brood beleggen met bijvoorbeeld avocado of kip, maar ook zonder beleg is dit brood een succes.     Recept Ingrediënten...
Appel Kaneelcake

Appel Kaneelcake

Een voedzame cake die eigenlijk altijd wel kan!   Recept Ingrediënten 1 blik Cannelinibonen Jumbo eigen merk a 400 g 2 Eieren (110 g) 100 ml Ongezoete amandelmelk 50 g Havermeel 50 g Havermout 50 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 30 g Steviala Kristal Sweet kaneel 2...
Skinny Chocolatecake

Skinny Chocolatecake

  We all love chocolate! Maar niet van de enorme hoeveelheid calorieën die daarin zit. Deze cake smaakt naar chocolade, is voedzaam doordat de basis bestaat uit cannellinibonen. Dit zijn witte kidneybonen die in elke bekende supermarkt verkrijgbaar zijn. Ik...
Granaatappel Pure Chocolade Kwarkcake

Granaatappel Pure Chocolade Kwarkcake

Gewoon weer een lekker, simpel, verantwoord Zonder fratsen receptje waar je zeker blij van wordt. Er zit namelijk chocolade in en dat maakt alles beter. Deze cake is lekker als ontbijt samen met wat kwark of yoghurt en vers fruit. Een dikke laag pindakaas op de cake...
Rabarbercake

Rabarbercake

Rabarber heeft een uniek iets zurige smaak en kan zowel warm als koud gegeten worden. Rabarber is een groente, maar wordt meer als fruit behandelt omdat er meestal compote of een zoet nagerecht van wordt gemaakt. Rabarber is een seizoensproduct en het best...
Natte Chocoladecake

Natte Chocoladecake

Chocoladecake is altijd een goed idee! Maar dan wel een variant vol nuttige grondstoffen waar het lichaam iets aan heeft. Deze natte chocoladecake, ik houd nu eenmaal van natte cake, is gemaakt van rode bietjes. Say what?! Ja echt, van rode bietjes, ook wel kroten...
CarrotCAKE

CarrotCAKE

Groente verwerken in baksel doe ik graag. Iedereen weet dat het eten van groente bijdraagt aan een gezonde levensstijl. Wortels zijn het hele jaar door goed verkrijgbaar en bevatten veel vitamine A. Vitamine A is een vet- oplosbare vitamine die het lichaam helpt bij...
Tims Kokos Vanille CheeseCAKE

Tims Kokos Vanille CheeseCAKE

Ziet er goed uit toch? Ik bedoel de cake dames!! Tim is mijn personal trainer en vroeg me onlangs iets te bakken. Het liefst iets met kokos en vanille, want dat zijn de lievelingssmaken van Tim. En er mocht zeker geen havermout in zitten, want dat voelt als karton in...
Borrelbrood

Borrelbrood

Alhoewel ik een enorme zoetekauw ben, heb ik toch enorme moeite me in te houden wanneer dit borrelbrood de oven uit komt rollen. Misschien is het wel de combinatie van de zoutige kaas en het zoete van de vijgen en cranberry’s of wellicht toch de fijne structuur...
Wortel Banaancake

Wortel Banaancake

Een lekker zoete cake vol groente en fruit. In een handomdraai gemaakt, succes gegarandeerd op ieder moment van de dag. Voedingswaarde per 1/12 deel: 86 kcal, 3 g vet, 13,4 g koolhydraten, 2,4 g vezels, 5,9 g eiwit   Recept Ingrediënten: 4 Overrijpe bananen (440...
Peren Kaneel Cannellinibonencake

Peren Kaneel Cannellinibonencake

Een heerlijk zoete, sappige cake met wel heel fijne voedingswaarde!     Recept Ingrediënten 1 blik Cannellinibonen van Jumbo eigenmerk (250 g) afgespoeld en uitgelekt 5 Eiwitten (185 g) 100 ml Water 40 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 25 g Kokosmeel 4 g Kaneel...
Kruidnotencake met Verrassing

Kruidnotencake met Verrassing

De Goedheiligman is weer in het land. Reden genoeg om eens iets lekkers in de Sinterklaassferen te bakken. Uiteraard wel verantwoord! In deze cake is groente verwerkt, ik beloof je dat je dit niet proeft en je kind(eren), familie, vrienden en collega’s ook zeker niet....
Herfstcake

Herfstcake

Deze cake heeft als basis heerlijk zoete overrijpe banaan en pompoenpuree. Samen met verse vijgen, gedroogde vijgen en een flinke hoeveelheid kaneel is een herfstachtige cake ontstaan. Heerlijk zoet en heerlijk voedend. Een goede start van de dag of als snack waardoor...
Fruitige Kwarkcake

Fruitige Kwarkcake

  Deze cake doet het goed als ontbijt of snack. Het is een sappige, zoete cake die super simpel is om te maken zonder gebruik van keukenmachines. Recept Ingrediënten 500 g Magere kwark 3 Eiwitten (105 g) 100 g Havermeel 50 g Eiwitpoeder met vanillesmaak 40 g...
Citroen Cannellini Kwarkcake

Citroen Cannellini Kwarkcake

Een heerlijke snack of samen met wat kwark en vers fruit een heerlijk ontbijt. Met recht eiwitrijk te noemen dus uiterst geschikt voor de sporters onder ons.     Recept Ingrediënten 1 blik Cannellinibonen van Jumbo eigenmerk (250 g) afgespoeld en uitgelekt 4...
Chocolade Framboos Kwarkcake

Chocolade Framboos Kwarkcake

Recept Ingrediënten 500 g Magere kwark 3 Eiwitten (105 g) 100 g Havermeel 50 g Eiwitpoeder met chocoladesmaak 20 g Cacao 20 g Steviala Kristal Sweet of 4 g van een ander zoetmiddel 250 g Frambozen (vers of diepvries)   Bereidingswijze -Verwarm de oven voor op 175...
Blauwe Bessen Kwarkcake

Blauwe Bessen Kwarkcake

Op deze site staan een aantal variaties op de kwarkcake. Het maken van een kwarkcake is supersimpel en het resultaat is altijd lekker. Met kwarkcake kun je er eindeloos variëren door een andere meel- en/of fruitsoort te gebruiken. Blauwe bessen doen het goed in deze...
Appel Kaneel Cranberry Havermoutcake

Appel Kaneel Cranberry Havermoutcake

 Een echte powersnack die ik speciaal bakte voor een groep obstakel run deelnemers. Met enkele ingrediënten tover ook jij deze voedzame cake uit de oven. Uiteraard ook een goed idee om hiermee je dag te beginnen. Fijn is dat je de plakjes cake kan invriezen, alhoewel...
Aardbeien Kwarkcake

Aardbeien Kwarkcake

Kwarkcake kan altijd! Deze cake heb je werkelijk in “no time” in de oven staan. Zelfs onervaren bakkers kunnen zich hier geen buil aan vallen. Door het gebruik van de Optimel aardbeien-kwark en de stukken aardbei is de smaak intens, lekker zoet en sappig. Een echt...
Bekijk hoe wij omgaan met persoonsgegevens in onze Privacyverklaring.