Deze gerookte kip hapjes zijn ideaal voor feestjes maar ook gewoon als lekker hartig snackje gedurende de dag.
Ik heb 2 varianten gemaakt. Beiden super simpel, lekker en verantwoord.
Gerookte kip met paprika en olijf
Ingrediënten
Plakjes gerookte kipfilet
Gele- en rode paprika
Rucola
Groen en/of zwarte olijven zonder pit
Bereidingswijze
-Snijd de paprika’s in heel dunne reepjes.
-Leg een paar blaadjes rucola en reepjes gele- en rode paprika op een plakje gerookte kipfilet. -Rol het plakje gerookte kipfilet op.
-Prik een olijf op een cocktailprikker en steek deze door het gerookte kip rolletje.
Gerookte kip met augurk en zilver ui
Ingrediënten
Plakjes gerookte kipfilet
Augurken
Rucola
Zilveruitjes
Bereidingswijze
-Snijd de augurken, over de lengte, in heel dunnen reepjes.
-Leg een paar blaadjes rucola en reepjes augurk op een plakje gerookte kipfilet.
-Rol het plakje gerookte kipfilet op.
-Prik een zilveruitje op een cocktailprikker en steek deze door het gerookte kip rolletje.
Recente reacties