door Emily Kemp | Meest gestelde vragen
Kan ik het eiwitpoeder vervangen? In bijna al mijn zoete bak-recepten gebruik ik eiwitpoeder. Ik ben hier een aantal jaar geleden mee begonnen omdat ik me goed voel bij een menu bestaande uit veel eiwitten en minder koolhydraten. Het eiwitpoeder vervangt een deel van...
door Emily Kemp | Meest gestelde vragen
Kan je eiwitpoeder vervangen door eiwitten? Nee, eiwitpoeder is een droge stof, een poeder. Eiwitten zijn vloeibaar. Wanneer je eiwitpoeder zou vervangen door eiwitten, wordt het beslag/deeg veel te...
door Emily Kemp | Meest gestelde vragen
Wat zijn eiwitten? Wanneer er in een recept gesproken wordt over “eiwitten” dan wordt het witte deel van een kippenei bedoelt. Om aan eiwitten te komen kan je een ei scheiden, dus het witte en gele deel van elkaar splitsen. Hier voor zijn speciale...
door Emily Kemp | Meest gestelde vragen
Wat zijn macro’s? Macro is de afkorting van macro nutriënt. Onder macro nutriënten vallen vetten, koolhydraten en eiwitten. Dit zijn de drie nutriënten die in grote hoeveelheden in onze voeding voorkomen. In ons voedsel zitten ook micro nutriënten. Dit zijn...
Recente reacties