Appelbakjes

Appelbakjes

Appelbakjes, bijna net zo lekker als appelgebakjes. Uiteraard een heel stuk verantwoorder, waardoor je het iedere dag met een gerust hart en volop genietend kan eten. Voedingswaarde per bakje:  81 kcal, 3,1 g vet, 11,5 g koolhydraten, 4,9 g vezels, 5,2 g eiwit  ...
Appelpannenkoekjes

Appelpannenkoekjes

Heerlijke fris zoete pannenkoekjes om de dag mee te beginnen. Heb je ’s morgens haast, maak ze dan de dag ervoor en neem ze in een bakje mee naar je werk of school. Voedingswaarde: 287 kcal, 8,4 g vet, 32,2 g koolhydraten, 8,7 g vezels, 17,9 g eiwit Recept...
Banaan Kokosmeel Pannenkoekjes

Banaan Kokosmeel Pannenkoekjes

Dit is een super lekker, simpel en verantwoord receptje voor ontbijtpannenkoekjes. snel aan de bak dus! Voedingswaarde: 311 kcal, 17,9 g vet, 22,5 koolhydraten, 8,3 g vezels, 10,8 g eiwit   Recept Ingrediënten: 1 kleine Banaan (100 g) 1 Ei (55 g) 17 g Kokosmeel 1 g...
Bloemkoolpannenkoekjes

Bloemkoolpannenkoekjes

Bloemkoolpap, bloemkooltaartjes bloemkoolcakejes, bloemkoolrijst. Bloemkool is de bom! Bloemkool is zo’n fijn en veelzijdig product. Nu bakte ik er eens pannenkoekjes van en daar werd ik heel blij van. Probeer jij ze ook? Voedingswaarden: 202 kcal. 11,2 g vet,...
Blueberry Pancakes

Blueberry Pancakes

De dag beginnen met pancakes is altijd een goed idee! Zeker wanneer het deze verantwoorde “Blueberry pancakes” zijn. Gegarandeerd smullen. Voor dit receptuur gebruikte ik eiwitmeel van Konzelmann’s. Eiwitmeel bevat weinig koolhydraten, veel vezels en...
Chiazaadpuddinkjes

Chiazaadpuddinkjes

Overnight chiazaadpudding met vers fruit   Recept Ingrediënten: 250 g Alpro sojayoghurt naturel 5 g Eiwitpoeder in een smaak naar keuze 10 g Chiazaad 1 Sinaasappel 2 Kiwi’s Handje aalbesjes   Bereidingswijze: Meng de sojayoghurt met het eiwitpoeder en het...
Choco Rode Biet Chiapudding

Choco Rode Biet Chiapudding

Heb je moeite met het eten van 250 gram groente per dag? Probeer dan wat vaker groente te verwerken in je ontbijt. Dat deed ik bij deze heerlijk chiazaadpudding. Rode biet is een groente met een zoetige, aardse smaak. Deze combineert mooi met chocolade en vers fruit....
Courgette Appel Pannenkoekjes

Courgette Appel Pannenkoekjes

  Deze pannenkoekjes zitten bordenvol groenten, fruit en eiwitten en bevatten toch maar 270 kcal per portie. En dat portie is behoorlijk groot! Voedingswaarde: 270 kcal, 3,7 g vet, 19,6 g koolhydraten, 9,3 g vezels, 36,5 g eiwit   In de voedingswaarden heb ik de...
Fluffy Chocolate Pancakes

Fluffy Chocolate Pancakes

Voedingswaarde: 230 kcal, 3,1 g vet, 18,9 g koolhydraten, 5,8 g vezels, 12,9 g eiwit Recept Ingrediënten: 110 g Pompoenpuree* 1 Ei (55 g) 25 g Havermeel 10 g Eiwitpoeder met chocoladesmaak 5 g Cacao 1 g Bakpoeder 1 g Zout Bereidingswijze: Meng alle ingrediënten door...
Fluffy Pumpkin Pancakes

Fluffy Pumpkin Pancakes

Deze pannenkoekjes bakte ik op een maandagochtend na een rondje joggen. Heel snel fratste ik een beslagje in elkaar en dat pakte wonderbaarlijk goed uit. Wat genoot ik van deze heerlijk dikke, zachte pannenkoekjes. Fijn is dat je op deze manier al 150 gram groenten...
Gekarameliseerde Peer met Soja Kwark en Muesli

Gekarameliseerde Peer met Soja Kwark en Muesli

De combinatie warm-koud is favoriet bij mij en als er dan ook nog een crunchy element bij zit ben ik een gelukkig mens. Dit super simpele ontbijtje is in een handomdraai gemaakt en een hartverwarmende start van de dag.   Voedingswaarde: 295 kcal, 11,5 g vet, 26,2 g...
Gevuld Appeltje

Gevuld Appeltje

Een appeltje eten als snack is natuurlijk een prima plan, maar het kan lekkerder! Dit gevulde appeltje heb je binnen een mum van tijd in de oven of airfryer staan en is toch net iets feestelijker dan een appel uit het vuistje. Recept Ingrediënten: 1 Appel (kies een...
Gevulde Meloen

Gevulde Meloen

Het oog wil ook wat. Soms heb je net even iets meer tijd en zin om een mooi ontbijtje te creëren.  Deze gevulde meloen is daar zo’n voorbeeld van. Door het gebruik van verschillende kleurtjes oogt het gerechtje vrolijk en zomers. Het is niet moeilijk, ook jij kan dit...
Mugcake

Mugcake

Een mugcake is een cakeje dat in een mok bereid wordt. Dit kan in de magnetron, maar zeker ook in de oven of airfryer. Voedingswaarde per mugcake: 186,5 kcal, 1,9 g vet, 23,8 g koolhydraten, 4,5 g vezels, 13,2 g eiwit   Recept voor 2 mugcakes Ingrediënten: 1 Kleine...
Ontbijtpizza

Ontbijtpizza

We all love pizza! Wat te denken van een heerlijke zoete pizza in de morgen. Een perfect begin van de dag. Dit is een super simpel, lekker en verantwoord recept, voor een zoete pizzabodem zonder fratsen. De pizzabodem kan je na het bakken toppen met alles wat jij...
Oven baked carrot oats

Oven baked carrot oats

Carrotcake is niet te versmaden. Een lekkere bak warme havermoutpap is goddelijke. Laten we deze twee eens combineren….   Voedingswaarde: 195 kcal, 2,5 g vet, 23,5 g koolhydraten, 7,4 g vezels, 18,7 g eiwit   Recept Ingrediënten: 85 g Wortel 25 g Havermout 19 g...
Oven baked pumpkin proats

Oven baked pumpkin proats

Liefde voor pompoen! Pompoen heeft geniale voedingswaarden. Dit gecombineerd met havermout en eiwitpoeder geeft een heel heel heel fijn warm ontbijt dat je voor langere tijd vult.   Voedingswaarde: 220 kcal, 2,9 g vet, 29,7 g koolhydraten, 8,2 g vezels, 17,8 g eiwit  ...
Oven baked zoats proats

Oven baked zoats proats

Oven baked zoats proats, een mond vol en misschien wat raadselachtig. Zoats proats is niets meer dan een mengsel van courgette, havermout, eiwitpoeder (whey) en melk of water. Het oog niet direct heel aantrekkelijk, maar geloof me als ik zeg dat het heerlijk smaakt!...
Oven bakes cauliflower proats

Oven bakes cauliflower proats

Na de ovenbaked zoats en ovenbaked pumpkin proats bedacht ik dat dit toch ook moest kunnen met bloemkool. En jawel, dat smaakt prima. Ik geniet, zeker tijdens de koude winterochtenden, heerlijk van dit warme ontbijtje en eet het eigenlijk ook best vaak als lunch. Het...
Pompoencakejes

Pompoencakejes

Deze cakejes zijn lekker als ontbijt met wat kwark en vers fruit, maar doen het ook goed als snack. Voedingswaarde per cakeje: 31 kcal, 0,5 g vet, 4,3 g koolhydraten, 4,6 g eiwit, 1,6 g vezels   Recept Ingrediënten voor 3 cakejes: 150 g Pompoenpuree* 1 Eiwit maat L...
Robuuste bollen

Robuuste bollen

Deze stoere, zoete bollen met appel en rozijnen zijn lekker als ontbijt en snack. Ze vullen goed en geven je voor lange tijd energie. Bovendien bevatten ze ook nog groente en fruit! Het recept is voor 12 flinke bollen. Voedingswaarde per bol: 113,8 kcal, 2 g vet, 14,5...

Skinny oven baked sweet zucchini

Skinny oven baked sweet zucchini Een ideaal gerechtje als je even niet te veel calorietjes binnen wilt krijgen. Je kan dit gerechtje heel goed een dag of 2 dagen vooraf klaarzetten en bewaren in de koelkast. Bak het a la minuten af en eet het lekker warm. Maak het...
Warme appel met Huttenkase

Warme appel met Huttenkase

Recept Ingrediënten: 1 Appel (ik gebruikte een Goudrenet) 1 theelepel Kaneel 2 eetlepels Hüttenkäse   Bereidingswijze: Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel vervolgens in stukjes. Doe de stukjes appel in een schaaltje. Strooi kaneel over de...