Dit is een super lekker, simpel en verantwoord receptje voor ontbijtpannenkoekjes.
Snel aan de bak dus!

 

Recept

Ingrediënten voor 2 porties
2 kleine Banaan (samen 200 g zonder schil)
2 Eieren (110 g)
30 g Kokosmeel
2 g Kaneel
PAM spray

Bereidingswijze
-Prak de bananen fijn in een kom.
-Voeg de eieren toe en roer goed door elkaar.
-Voeg kokosmeel en kaneel toe en roer tot een dik beslag.
-Warm een koekenpan op hoog vuur. Zet het vuur laag en spuit er wat PAM spray in.
-Bak 5 pannenkoekjes van de helft van het beslag.
-Herhaal dit nog eens.

 

 

Voedingswaarde per portie
(zonder garnering)
217 kcal
7,5 g vet
22,5 g koolhydraten
8 g vezels
10,5 g eiwit

Bekijk hoe wij omgaan met persoonsgegevens in onze Privacyverklaring.