Om deze koolhydraatarme balletjes te maken hoef je geen keukenprins of –prinses te zijn. Met enkele ingrediënten, een keukenmachientjes en je handen ben je er al. Het resultaat is gegarandeerd een succes. Lekker bij de koffie of zomaar als power snack.

 

 

Recept

 

Ingrediënten voor 9 balletjes
50 g Ongebrande walnoten
50 g Ongebrande witte amandelen
15 g Kokosrasp + 5 g voor het rollen
10 druppels Zoetstof
1 g Zout

 

Bereidingswijze
-Doe de noten samen met de 15 g kokosrasp, zoetstof en het zout in een keukenmachine.
-Laat de keukenmachine malen tot er een plakkerige massa ontstaan is.
-Verdeel de noten/kokos massa in 9 porties van +/- 13 g.
-Draai er mooie balletjes van en rol ze door de overige kokosrasp.
-Leg de balletjes op een bordje en zet ze even in de koelkast zodat ze wat steviger worden.

 

 

 

Voedingswaarden per balletje
86,4 kcal
8,1 g vet
1,2 g koolhydraten
1,2 g vezels
2,1 g eiwit

Bekijk hoe wij omgaan met persoonsgegevens in onze Privacyverklaring.