Over de producten die ik gebruik

In veel van mijn recepturen maak ik gebruik van eiwitpoeder. Dit wordt ook wel whey genoemd.

Sporters gebruiken de poeders om shakes van te maken. Ik gebruik het om koolhydraatarme, vetarme, eiwitrijke recepten mee te maken.

De eiwitpoeders zijn goed verkrijgbaar bij verschillende webshops en tegenwoordig in steeds meer fysieke winkels.

Wil je niet met eiwitpoeder werken, dan kan je het meestal wel vervangen door een bloem- of meelsoort. Uiteraard heeft het eindproduct dan andere voedingswaarden.

 

Ook gebruik ik meelsoorten en zoetstoffen van verschillende merken die niet in de standaard supermarkten verkrijgbaar zijn, maar wel online bij verscheidene webshops. Kijk even onder het kopje "Eiwitpoeders", "Meelsoorten" en "Zoetstoffen". Daar vind je alle informatie over de verkrijgbaarheid hiervan.