Meelsoorten

 

Er zijn tal van meelsoorten op de markt. In mijn baksels gebruik ik verschillende soorten. Vaak werk ik met kokosmeel. Kokosmeel bevat veel vezels en absorbeert daardoor goed en daarom heb je er niet zo veel van nodig. Ontvet pindameel en ontvet amandelmeel hebben goede voedingswaarden en smaken uiteraard heerlijk. Deze twee meelsoorten zijn (nog) niet goed verkrijgbaar in de winkel. Daarom bestel ik ze online bij www.sukrin.nl, www.bodyenfitshop.nl of www.afvallenmetbregje.nl

 

Andere meelsoorten die ik gebruik, zoals volkoren speltmeel, roggemeel, havermeel en havermout zijn veelal wel goed verkrijgbaar, maar zeker ook verkrijgbaar bij www.bodyenfitshop.nl Daar vind je ook de "Flavoured oats" die ik nogal eens in cakes en taarten gebruik.

 

Veel meelsoorten zijn ook verkrijgbaar bij molens. Ik haal er mijn havermout altijd.