Voedingswaarde: 287 kcal, 10 g vet, 20 g koolhydraten, 8 g vezels, 26 g eiwit

 

Recept

Ingrediënten:

2 Eiwitten (70 g)

60 g Magere kwark

15 g Steviala amandelmeel

10 g Kokosmeel

10 g Eiwitpoeder met vanillesmaak

5 g Steviala Kristal Sweet kaneel + extra om bovenop te strooien

1/2 Appel (100 g)

 

Bereidingswijze:

Bekleed een eenpersoons bakvormpje met bakpapier.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Wanneer je een airfryer hebt hoeft dit niet.

Klutst de eiwitten samen met de kwark los. Voeg amandelmeel, kokosmeel, eiwitpoeder en Steviala Kristal Sweet kaneel toe. Meng dit tot een glad beslag.

Verwijder het klokhuis van de halve appel. Snijd de appel in plakjes. Verdeel de plakjes over het taartje. Strooi nog wat Steviala Kristal Sweet kaneel over het taartje.

Bak het taartje 25 minuten op 180 graden in de airfryer of 25 minuten in de oven op 200 graden.

Bekijk hoe wij omgaan met persoonsgegevens in onze Privacyverklaring.